Brom, podobnie jak fluor, szkodzi zdrowiu, wypierając jod z organizmu i powodując m.in. depresję oraz problemy psychiczne. Wprowadzenie bromu do żywności zamiast jodu, którego wartość zdrowotna jest udowodniona, budzi kontrowersje. Autor zwraca uwagę na szkodliwość bromu i znaczenie jodu dla zdrowia.